Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

cách làm sữa ngô cá thu đao cach lam kem ngon canh tiet trứng rán khoai tây há cảo nhân cần tây bun thit nuong doi mon muc nuong sa te caramen ngon nước cốt dừa Đùi gà chiên nước nau com ngon bua com don gian cach lam ngoc ke xa ngon gỏi chay Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam lam lap xuong phile ca ba sa phi le ca ngon bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm xào thịt heo với tương ớt cupcake dừa xoi boc bo vien moc Thịt gà nấu đông cupcake nho khô bo nuong cu au Xôi nếp Sôi gà hấp măng tươi cach lam com chay cha bong Xa quê nhớ món rau đồng pizza ngon cnah hen ngon món hàn củ sen chả chay Hủ tiếu chay dễ làm đe Cốm gạo cach lam tom rang dâu tây trộn chanh món ngon cho bé Kho thit Thú vị với các món chè mùa đông Hà chao cua dong kem lạnh Miến trộn Hàn Quốc Nóng quá Thanh nhiệt cà dò thực đơn cơm tối gỏi bò nhúng giấm Thiên Trúc tom uop sa te nuong cá basa kho spaghetti thịt hon nộm súp lơ chay quà valentine canh chua cÃƒÆ mẹo hay từ afamily Ca Kho thit bò thi cóc dầm muối ớt dua leo goi Hu tiu ga kho la que Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy canh thịt khoai tây nga salad cua mú Mon canh chay cach lam che khoai so bánh bông lan xoài cách làm đậu phụ tứ xuyên thánh bong sung cà tím nướng lau thai má ³ ngon cà pháo ngâm chua cach lam oc huong Ä am pha mocktail mùa thu Canh riêu cua Mai mon ngon moi ngay bánh nếp chiên ngào đường cách nấu chè ngon cà tím kho nấu nướng điểm nau bun ca ga xien que Ngó sen nấu canh chua thịt gà món ngon đãi khách cải thiện Lang suon nuong barbecue bò kho lam banh khong can lo nuong thit cuon rau cu bò nấu khế làm bánh bao sườn sụn ca phe ngon Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn hoa Làm kem dâu giải khát trong mùa hè tom rang nem cuộn cach lam banh mousse Bo bit tet nem tai thinh com chay goi la sen ngon lam kem chuoi ngon salad khoai tai nạn cách kho cá ngon Xuc xich